7月16日
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1885年7月16日、
日本鉄道東北本線 宇都宮駅で日本初の駅弁発売。
旅館業を営んでいた白木屋嘉平が、
握り飯二つとたくあんを 竹の皮に包み、5銭で発売しました。
お弁当と言えば、たこさんウインナーですよね。
☆日本初のウインナー☆
第一次世界大戦後、習志野収容所にいたドイツ人捕虜が、
千葉市の畜産試験場で作り方を伝授したのが始まりだそうです。
☆ウインナーとソーセージの違いは?☆
世界には1500種類以上ものソーセージがあり、
ウインナーはその中の1種類なのです。
JASでは、
羊腸詰め もしくは 太さ20mm未満 ウインナー
豚腸詰め もしくは 太さ20mm~36mm フランクフルト
牛腸詰め もしくは 太さ36mm以上 ボロニアソーセージ
と規格されています。
ただしウィーンでは、ウインナーのことをフランクフルトと呼ぶそうです。
日本鉄道東北本線 宇都宮駅で日本初の駅弁発売。
旅館業を営んでいた白木屋嘉平が、
握り飯二つとたくあんを 竹の皮に包み、5銭で発売しました。
お弁当と言えば、たこさんウインナーですよね。
☆日本初のウインナー☆
第一次世界大戦後、習志野収容所にいたドイツ人捕虜が、
千葉市の畜産試験場で作り方を伝授したのが始まりだそうです。
☆ウインナーとソーセージの違いは?☆
世界には1500種類以上ものソーセージがあり、
ウインナーはその中の1種類なのです。
JASでは、
羊腸詰め もしくは 太さ20mm未満 ウインナー
豚腸詰め もしくは 太さ20mm~36mm フランクフルト
牛腸詰め もしくは 太さ36mm以上 ボロニアソーセージ
と規格されています。
ただしウィーンでは、ウインナーのことをフランクフルトと呼ぶそうです。
by navon
| 2010-07-15 09:59
| 雑談