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7月16日
 1885年7月16日、
日本鉄道東北本線 宇都宮駅で日本初の駅弁発売。

旅館業を営んでいた白木屋嘉平が、
握り飯二つとたくあんを 竹の皮に包み、5銭で発売しました。


お弁当と言えば、たこさんウインナーですよね。

 ☆日本初のウインナー☆
第一次世界大戦後、習志野収容所にいたドイツ人捕虜が、
千葉市の畜産試験場で作り方を伝授したのが始まりだそうです。


 ☆ウインナーとソーセージの違いは?☆
世界には1500種類以上ものソーセージがあり、
ウインナーはその中の1種類なのです。

JASでは、
羊腸詰め もしくは 太さ20mm未満     ウインナー
豚腸詰め もしくは 太さ20mm~36mm  フランクフルト
牛腸詰め もしくは 太さ36mm以上     ボロニアソーセージ
と規格されています。

ただしウィーンでは、ウインナーのことをフランクフルトと呼ぶそうです。
by navon | 2010-07-15 09:59 | 雑談
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